's Werelds mooiste fornuis

Handgemaakt in Italië

De EQ10FFF-5FIW is uitgerust met een geavanceerde Panorama-inductielay-out. In tegenstelling tot traditionele kookplaten waarbij de zones vaak krap op elkaar staan, biedt deze configuratie maximale bewegingsvrijheid.

Ruimte voor elke pan: Dankzij de slimme positionering van de 5 zones kun je grote soeppannen, brede koekenpannen en een grillplaat tegelijkertijd gebruiken zonder dat ze elkaar in de weg staan.
Intuïtieve controle: De indeling volgt de natuurlijke workflow van een chef-kok, waardoor je sneller schakelt tussen verschillende bereidingen.

Intuïtief Koken met 3 Vooringestelde Temperaturen

Geen gokwerk meer met vermogensstanden. De Steel Enfasi helpt je de perfecte garing te bereiken met drie specifieke sneltoetsen voor veelvoorkomende bereidingstechnieken:

42°C – Smelten & Ontdooien: Ideaal voor het smelten van chocolade of boter zonder dat het aanbrandt (au bain-marie is niet langer nodig). Ook perfect voor het zeer behoedzaam ontdooien van producten.
70°C – Warmhouden: Houd je sauzen, soepen of reeds bereide gerechten op de perfecte serveertemperatuur zonder dat ze doorkoken of uitdrogen.
94°C – Sudderen (Simmer): De magische grens voor de perfecte bouillon, stoofvlees of pasta. Het water blijft net tegen het kookpunt aan, wat essentieel is voor de smaakontwikkeling van langzame garing.

Bekijk de legenda van de ovenfuncties

Technische omschrijving

Download de afmetingen van dit fornuis.

Download de gebruiksaanwijzing van dit fornuis

Merk	Steel Cucine
Type	Enfasi
Model	E10FFF-5FIW NF
Kleur	Mat Zwart
Buitenmaten (hxbxd)	900-970x999x599-625 mm.
Breedte	100 cm
Inductie	✔
Aantal zones inductie	5
Aantal flex zones	2
Fornuis in hoogte verstelbaar	✔
Energieklasse	A
Oven	3
Onder warmte	✔
Bovenwarmte	✔
Hete lucht met onder en bovenwarmte	✔
Conventioneel met onder en bovenwarmte	✔
Hete lucht met grill	✔
Hete lucht met convex-element	✔
Ontdooien	✔
Grote vlakgrill met braadspit	✔
Stoomoven	-
Inhoud oven	70 + 34 + 39 L
Binnenmaten ovens (hxbxd)	430x---x330 mm 430x---x330 mm 430x260x350mm
Locatie gasaansluiting	Links boven (als je voor het fornuisstaat)
Aansluitwaarde Electra	Inductiekookplaat 11,3 kW
CE-Keurmerk	✔
Installatie	Wilt u weten hoe u uw Steelfornuis aansluit? Bekijk dat hier de aansluithulp. Mocht u vragen hebben dan helpen wij u graag.

Steel Fornuis Enfasi 100/3 All Black met pizzaoven | EQ10FFF-5FIW NF | Model 2026