Steel Ascot 90 — inductiefornuis van 90 centimeter

Op zoek naar een inductiefornuis van 90 centimeter met één grote, professionele oven in plaats van twee kleinere? De Steel Ascot 90 (model AQ9S-5FI) is een semiprofessioneel vrijstaand fornuis uit de traditionele Ascot-lijn van het Italiaanse merk Steel. In tegenstelling tot de Ascot 100 (met twee ovens) heeft dit model één ruime combi-stoomoven van 91 liter — de grootste ovenruimte binnen de Ascot-reeks — aangevuld met het gepatenteerde INNVENT dubbele-ventilatiesysteem voor perfect gelijkmatig bakken en braden.

Dit model is de volledig elektrische, inductie-uitvoering: 5 inductiezones, waarvan 2 flex-zones. Verkrijgbaar in 9 kleurvarianten (roestvrijstaal als standaardkleur, 8 extra kleuren en desgewenst iedere RAL-kleur) en 4 afwerkingen, zodat de Ascot 90 in elk keukenconcept past — van een strakke inox-keuken tot een warme, klassieke landelijke keuken.

Belangrijkste kenmerken

90 cm breed inductiefornuis met één grote oven — full-electric inductiekookplaat met 5 zones: 2 x 1,85 kW, 1 x 2,1 kW en 2 flex-zones van 2,1 kW, met boost tot 2 x 3 kW / 2 x 3,7 kW
Grote combi-stoomoven van 91 liter (50-315°C) — de ruimste oven binnen de Ascot-lijn, met 15 functies waaronder ontdooien, boven-/onderwarmte, boven-/onderwarmte i.c.m. stoom, grill (ook i.c.m. draaispit) en 3D hetelucht i.c.m. stoom
INNVENT dubbele-ventilatiesysteem — twee ventilatoren die tegengesteld draaien en de warme lucht gelijkmatig door de hele ovenruimte verdelen, ook op meerdere bakniveaus tegelijk, zonder dat de ovendeur open hoeft
Speciale functies: rijs-stand (28°C voor het rijzen van deeg), steam-cleaning, kernthermometer, pizzafunctie (315°C voor de perfecte pizza in 3-4 minuten), ECO-modus en Shabbat-modus (tot 24 uur continu op minimaal verbruik)
Full Color TFT-kleurenscherm met elektronische temperatuurinstelling
Draaispit, telescopische geleiders (2 sets), geëmailleerde diepe braadslede, inlegrooster en verstevigde draadroosters (6 mm)
RVS uitneembare zijwanden (vaatwasserbestendig)
Push-pull opberglade
Standaard afwerking chroom; optioneel messing, brons of nikel
Standaard kleur roestvrijstaal (inox); optioneel 8 kleuren of elke gewenste RAL-kleur

Waarom kiezen voor de Steel Ascot 90?

De Steel Ascot 90 is de ideale keuze voor wie liever één grote, veelzijdige oven heeft dan twee kleinere. Met 91 liter is dit de ruimste oven in de hele Ascot-reeks, en dankzij het gepatenteerde INNVENT-systeem met twee tegengesteld draaiende ventilatoren wordt de warme lucht perfect gelijkmatig door de ovenruimte verdeeld — ideaal als je op meerdere bakniveaus tegelijk werkt, zonder dat je de ovendeur halverwege hoeft te openen. De twee flex-zones op de inductiekookplaat maken het bovendien mogelijk om met grote pannen, een grillpan of een teppanyaki-plaat te koken zonder in te leveren op vermogen.

Wat wordt er standaard meegeleverd bij de Steel Ascot 90?

Bij de AQ9S-5FI zit standaard de volgende uitrusting inbegrepen (geen extra accessoires nodig):

2 versterkte draadroosters
Draaispit
Geëmailleerde diepe braadslede
Inlegrooster
Telescopische geleiders (2 sets)
RVS uitneembare zijwanden
Flacon om het combi-steam reservoir mee te vullen
Kerntemperatuurmeter
Elektronische temperatuur instelling
Full Color TFT-kleurenscherm
Push-pull opberglade
INNVENT dubbele ventilator t.b.v. hetelucht

De gietijzeren wokring die in de catalogus wordt genoemd, wordt alleen meegeleverd bij de gasbranderversies van de Ascot 90 — niet bij deze volledig elektrische inductie-uitvoering (AQ9S-5FI).

Bijpassende wandschouwkap (los verkrijgbaar, matcht qua breedte en afwerking)

AKL90 — Ascot wandschouwkap, 90 cm breed, roestvrij staal, 4 standen, LED-verlichting, soft-touch bediening met timer, professionele RVS labyrint-filters, afzuigcapaciteit 900 m³/u, geluidsniveau 64 dB, jaarverbruik 66 kWh

Veelgestelde vragen — Steel Ascot 90 inductiefornuis

Wat is het verschil tussen de Ascot 90 en de Ascot 100? De Ascot 90 heeft één grote oven van 91 liter, terwijl de Ascot 100 twee (of drie, bij de 100/3) kleinere ovens heeft die samen minder of ongeveer evenveel capaciteit bieden. De Ascot 90 heeft bovendien het INNVENT dubbele-ventilatiesysteem, dat niet standaard is bij de tweeovens Ascot 100.

Is de Steel Ascot 90 een volledig inductiefornuis?

Ja. Het model AQ9S-5FI heeft een full-electric inductiekookplaat met 5 kookzones (2 x 1,85 kW, 1 x 2,1 kW), waarvan 2 flex-zones van 2,1 kW met een boost tot 3 kW resp. 3,7 kW.

Hoe groot is de oven van de Steel Ascot 90?

De oven is een elektrische combi-stoomoven van 91 liter die tot 315°C verwarmt en 15 functies biedt, waaronder stoom, grill met draaispit en 3D hetelucht.

Wat is het INNVENT-systeem?

INNVENT is Steel's gepatenteerde dubbele-ventilatiesysteem met twee tegengesteld draaiende ventilatoren, die de warme lucht zowel verticaal als horizontaal gelijkmatig door de ovenruimte verdelen. Hierdoor kun je op meerdere bakniveaus tegelijk bakken zonder de ovendeur te hoeven openen.

Welke accessoires zijn er verkrijgbaar voor de Ascot 90?

Onder meer een grill-top, fry-top en teppanyaki-top voor de inductie flex-zones, extra ovenroosters en braadsledes (90 cm-formaat), afstandhouders en verhogingssets voor de installatie, een bijpassende roestvrijstalen achterwand en een los verkrijgbare bijpassende wandschouwkap van 90 cm (AKL90).

In welke kleuren is de Steel Ascot 90 leverbaar?

Standaard in roestvrijstaal, en optioneel in 8 extra kleuren (Nero, Crema, Bordeaux, Antracite, Sabbia, Nuvola, Celeste, Ametista) of elke gewenste RAL-kleur. De afwerking is standaard chroom, optioneel messing, brons of nikel.

.

Bekijk de legenda van de ovenfuncties

Technische omschrijving

Download de afmetingen van dit fornuis (op tekening is de gaskookplaat afgebeeld. De maten voor inductie zijn hetzelfde echter met een platte bovenkant.)

Download hier de gebruiksaanwijzing van dirt fornuis.

Merk	Steel Cucine
Type	Ascot 90 inductie
Model	AQ9S-5FI
Kleur	Inox/Antraciet
Buitenmaten (hxbxd)	900-920x899x599-625 mm.* tot 97 cm met apart bestelbare verhogingsset.
Breedte	90 cm
Gas
Inductie	✔
Aantal branders gas	NVT
Vermogen wokbranders	NVT
Aantal zones inductie	5
Aantal flex zones	2
Fornuis in hoogte verstelbaar	✔
Energieklasse	A
Oven	1
Onderwarmte	✔
Bovenwarmte	✔
Hetelucht met onder en bovenwarmte	✔
Concentioneel met onder en bovenwarmte	✔
Hetelucht met grill	✔
Hetelucht met convex-element	✔
Ontdooien	✔
Grote vlakgrill met braadspit	✔
Stoomoven	✔
Inhoud oven	91 L
Binnenmaten ovens (hxbxd)	430x610x330 mm
Locatie gasaansluiting	❌
Aansluitwaarde electra	11 kW
CE-Keurmerk	✔
Installatie	Wilt u weten hoe u uw Steelfornuis aansluit? Bekijk dat hier de aansluithulp. Mocht u vragen hebben dan helpen wij u graag. Let op 3 fases!

Steel Ascot 90 Inductiefornuis 90 cm | AQ9S-5FI | Model 2026