Fissler ProCut Chinees koksmes 18 cm

Het Chinese koksmes is het traditionele mes uit de Chinese keuken, ideaal voor het snijden en hakken van kruiden en groenten en om ingrediënten te verplaatsen. Let op: ondanks de bijlvorm is het niet geschikt om door harde botten of kraakbeen te hakken.

Niet gesmeed maar met de laser gesneden uit extra hard staal, gemaakt in Solingen, de messenhoofdstad van Duitsland. Het resultaat: een dun geslepen, licht en vlijmscherp lemmet. Met 59 HRC, een duimsteun op de juiste plek, een antislipgreep en een perfecte balans in de hand.