Revolutionair design
De Steel Enfasi Mistral is 's werelds eerste fornuis met een oven, inductiekookplaat én kookveldafzuiging.
's Werelds mooiste fornuis, nu nóg beter
De Enfasi 90 Mistral met ingebouwde kookveldafzuiging
De Steel Enfasi Mistral is 's werelds eerste fornuis met een oven, inductiekookplaat én kookveldafzuiging in één. De revolutionaire koolborsteloze high-performance kookveldafzuiging heeft een afzuigcapaciteit van 700 m3 per uur en een maximum geluidsniveau van slechts 63 dB. De afzuiging is hierdoor zeer effectief en geruisloos en is dankzij de vier mogelijke standen gemakkelijk aan te passen op je wensen.
U ontvangt nu een gratis luxe downdraft 7-delige pannenset van het met merk Berghoff kado.
De afzuiging is verzonden in de inductieplaat en bestaat uit een geëmailleerd stalen rooster. De koolstoffilters van deze kookveldafzuiging zijn geschikt voor plasmatechniek en luchtafvoer rechtstreeks naar buiten en zijn gemakkelijk te verwijderen om te reinigen.
De plasmafilter zuivert tot 98% van de afgezogen lucht en heeft een verwachte levensduur van 15 jaar. De standaard afzuigfunctie zuivert 80% van de afgezogen lucht. Wilt u het plasma filter erbij, neem dan even contact op.
De plasma filter vindt u hier.
Bekijk de legenda van de ovenfuncties.
Nu met gratis Luxe downdraft pannenset bij de Steel Mistral.
De downdraft pannenset is gemaakt voor fornuizen of inductieplaten met kookveldafzuiging. Door de inkeping in de pan en de gaatjes in de deksel zal de stoom zich richting de afzuiging richten. Hierdoor heeft u optimaal profijt van uw Mistral fornuis.
Hoe kan de Steel Mistral naar buiten afzuigen?
Dan is er een mogelijkheid om de optionele plasmafilter aan te sluiten.
Onder in het opbergvakje van de Steel Mistral vind uw links een rechthoek die in is geflenst.
Deze kunt u eruit halen doormiddel van een bijvoorbeeld een Dremel. Er zit dan een gat in de onderkant van uw Steel Mistral fornuis.
Daarna schroeft u het driehoekstuk los links los en vervolgens kunt u hier het de meegeleverd bocht er aan koppelen samen de ijzeren flens.
De witte buis is een standaard maat van 220x90 mm. Hiermee kunt u bij bijvoorbeeld bij Ventilatieland passende stukken kopen en zo de afzogen lucht naar een buitengat monteren.
Hoe reinig je de filters van het Steel Mistral fornuis met kookveld afzuiging?
Het fornuis met kookveld afzuiging bestaat uit 2 filtersets. Een vetfilterset en een koolstoffilterset. Deze filters zijn beide gemakkelijk te reinigen of te regenereren zodat ze weer in goede conditie blijven.
De vetfilters kunt u in de oven doen van 70ºC circa 45 minuten. Zo smelt het vet en is de filter weer proper. Droog de filter af en deze is weer klaar voor gebruik.
De koolstoffilters kunt u gewoon in de vaatwasser doen daarna kunt u de koolstoffilters regenereren in de oven door ze in een oven van 80ºC circa 45 minuten te drogen.
Het advies is dit elke maand te doen.
Hoe lang gaat een koolstoffilter voor de Steel Mistral mee?
De levensduur van een koolstoffilter is natuurlijk sterk afhankelijk van het gebruik. Het advies is minimaal elke 2 jaar de filters te verwisselen. Deze koolstoffilters kunt u bij ons bestellen.
Heeft u meer vragen, neem contact met ons op.
Technische omschrijving
| Merk | Steel Cucine |
| Type | Enfasi |
| Model | Mistral |
| Kleur | Matzwart |
| Buitenmaten (hxbxd) | 900-970 x 899 x 599-625 mm |
| Breedte | 90 cm |
| Inductie | ✔ |
| Aantal zones inductie | 4 |
| Aantal flexzones | 4 |
| Fornuis in hoogte verstelbaar | ✔ |
| Energieklasse | A |
| Oven | 1 |
| Onder warmte | ✔ |
| Bovenwarmte | ✔ |
| Hete lucht met onder en bovenwarmte | ✔ |
| Conventioneel met onder en bovenwarmte | ✔ |
| Hete lucht met grill | ✔ |
| Hete lucht met convex-element | ✔ |
| Ontdooien | ✔ |
| Grote vlakgrill met braadspit | ✔ |
| Stoomoven | - |
| Inhoud oven | 91 liter |
| Binnenmaten ovens (hxbxd) | 430 x 610 x 390 mm |
| CE-Keurmerk | ✔ |
| Installatie | Wilt u weten hoe u uw Steelfornuis aansluit? Bekijk dat hier de aansluithulp. Mocht u vragen hebben dan helpen wij u graag. |
Steel Fornuis Enfasi Mistral 90 | Met Kookveldafzuiging | EQ9F-4FIK
Overzicht
Dit Steel Enfasi fornuis beschikt over diverse voordelen.
- Ingebouwde kookveldafzuiging
De ingebouwde kookveldafzuiging heeft een afzuigcapaciteit van 700 m3 per uur en een geluid van slechts 63 dB.
- Afzuigen met 4 standen
De kookveldafzuiging biedt 4 standen om af te zuigen en is gemakkelijk te reinigen.
- TFT-kleurenscherm
Het TFT-kleurenscherm zorgt voor een duidelijk beeld van alles wat er in de oven gebeurt.
- Made in Italy
Dit fornuis wordt in Italië met de handgemaakt door Italiaanse ambachtslieden.
- Volledig veilig
Ovendeuren met dubbel veiligheidsglas dat niet warmer wordt dan 45 °C.
- Professionele oven
De grote oven heeft een dubbele INNVENT ventilator en een bereik van 50 tot 315 °C.
- Robuuste draaiknoppen
Oók voor het bedienen van de inductieplaat.
Het pronkstuk van je keuken
De Steel Enfasi Mistral is 's werelds eerste fornuis met een oven, inductiekookplaat én kookveldafzuiging in één.
De bovenzijde van de Mistral is voorzien van een krachtige inductieplaat met 4 flex inductiezones. Iedere inductiezone is te koppelen aan de aangrenzende zone om zo één grote inductiezone te creëren. De ingebouwde kookveldafzuiging vind je in het midden van de inductieplaat, strak weggewerkt met een mat ventilatierooster.
De oven van de Enfasi Mistral is een elektrische multifunctionele oven met een inhoud van 91 liter en een maximumtemperatuur van 315 °C. De oven beschikt daarnaast over een ingebouwde kernthermometer, waardoor je ook de temperatuur van binnenin het gerecht gemakkelijk volgt op het TFT-kleurenscherm.
Kookveldafzuiging
De ingebouwde kookveldafzuiging van de Enfasi Mistral is revolutionair en de eerste ingebouwde afzuiging van Steel Cucine.
De koolborsteloze high-performance kookveldafzuiging heeft een afzuigcapaciteit van 700 m3 per uur en een maximum geluidsniveau van slechts 63 dB. De afzuiging is hierdoor zeer effectief en geruisloos en is dankzij de vier mogelijke standen gemakkelijk aan te passen op je wensen.
De afzuiging is verzonden in de inductieplaat en bestaat uit een geëmailleerd stalen rooster. De koolstoffilters van deze kookveldafzuiging zijn geschikt voor plasmatechniek en luchtafvoer rechtstreeks naar buiten en zijn gemakkelijk te verwijderen om te reinigen. In totaal beschikt de Mistral over 4 koolstoffilters.
Een compleet pakket
De volgende accessoires worden meegeleverd.
• Draadrooster;
• Draaispit;
• Geëmailleerde diepe bakplaat;
• Kernthermometer.
Naast alle meegeleverde accessoires, biedt Jones & Jansen diverse optionele Steel Cucine accessoires voor dit fornuis.
Bekijk in de showroom
Wij zijn premium online dealer van het Italiaanse merk Steel Cucine. Wil je dit fornuis graag in het echt bekijken? We vertellen je er graag meer over in onze showroom. Neem contact op voor een afspraak.
100% Made in Italy
Steel Cucine is een Italiaans bedrijf met een lange familietraditie gelegen in Carpi, in de buurt van Bologna. Het oorspronkelijke bedrijf is opgericht in 1922 door Angelo Po. Zijn vakmanschap in het verwerken van roestvrijstaal resulteerde in de productie van de eerste handgemaakte kachels en later in de productie van hoogwaardige apparatuur voor restaurants.
Anno nu is Steel vooruitstrevend in het vervaardigen van fornuizen en alle overige apparatuur voor in de keuken. Innovatie en functionaliteit zijn synoniem aan het design en de professionele aanpak van het merk. Elke dag ontwerpt Steel Cucine fornuizen waarin zij hun passie voor schoonheid en functionaliteit uiten.
Steel Cucine als merk staat voor een cultuur van uitmuntende prestaties en echt Made in Italy. Een Steel fornuis zelf staat precies tussen traditioneel en modern. Het is een exclusief apparaat dat Steel opdraagt aan alle kenners van haute cuisine en design.
Apart te bestellen accessoires
Accessoires
• Mat geëmailleerde gietijzeren Fry-top inclusief rvs onderstel: (DA-ST)
• Veiligheidshandgrepen (2 stuks) voor diepe bakplaat (SA-ML)
• Inzet rooster – oven 90 cm : (SA-T9)
• Teleskoop-geleiders (1 paar) : (SA-GT)
• Pizza steen inclusief RVS frame 60cm: (SA-P7)
• Set catalytische wanden (90 cm): (SA-PCG-9)
• Zwarte strip voor Enfasi, 100 cm breed, tbv verdieping fornuis naar 70 cm bladdiepte : (OA-D10-NF)
• Zwarte strip voor Enfasi, 100 cm breed, tbv verdieping fornuis naar 65 cm bladdiepte : (OA-D10-5-NF)
Vragen?
Ben je geïnteresseerd in dit Steel fornuis, maar weet je niet welke accessoires je nodig hebt? Neem vrijblijvend contact met ons op. Tevens zijn er van verschillende accessoires, zoals braadsledes en roosters, meerdere maten beschikbaar. Onze specialisten staan voor je klaar om al je vragen te beantwoorden.