Revolutionair design
De Steel Enfasi Mistral is 's werelds eerste fornuis met een oven, inductiekookplaat én kookveldafzuiging.
Der schönste Ofen der Welt, jetzt noch besser
Der Enfasi 90 Mistral mit eingebautem Kochfeldabzug
Der Steel Enfasi Mistral ist der weltweit erste Herd mit Backofen, Induktionskochfeld und Kochfeldabzug in einem. Der revolutionäre kohlebürstenlose Hochleistungs-Kochfeldabzug hat eine Absaugleistung von 700 m3 pro Stunde und einen maximalen Geräuschpegel von nur 63 dB. Dadurch ist die Absaugung sehr effektiv und geräuschlos und lässt sich dank der vier möglichen Einstellungen ganz einfach an Ihre Wünsche anpassen.
Sie erhalten jetzt kostenlos ein 7-teiliges Luxus-Downdraft-Pfannenset der Marke Berghoff als Geschenk.
Die Extraktion erfolgt in der Induktionsplatte und besteht aus a emailliertes Stahlgitter. Die Kohlefilter dieses Kochfeldabzugs sind für die Plasmatechnik und Luftabsaugung direkt nach außen geeignet und können zur Reinigung einfach entnommen werden.
Der Plasmafilter reinigt bis zu 98 % der abgesaugten Luft und hat eine erwartete Lebensdauer von 15 Jahren. Die Standard-Absaugfunktion reinigt 80 % der abgesaugten Luft. Wenn Sie den Plasmafilter im Lieferumfang enthalten möchten, kontaktieren Sie uns bitte.
Den Plasmafilter finden Sie hier.
Sehen Sie sich die Legende der Ofenfunktionen an.
Jetzt mit einem kostenlosen Luxus-Downdraft-Pfannenset mit dem Steel Mistral.
Das Downdraft-Pfannenset ist für Herde oder Induktionsherde mit Kochfeldabzug geeignet. Die Vertiefung in der Pfanne und die Löcher im Deckel leiten den Dampf in Richtung des Extraktors. So profitieren Sie optimal von Ihrem Mistral-Ofen.
Wie lässt sich der Steel Mistral draußen extrahieren?
In der Schublade des Mistral besteht die Möglichkeit, die Schutzkappe abzuschrauben.
Dann besteht die Möglichkeit, den optionalen Plasmafilter anzuschließen.
Hierauf passt auch das mitgelieferte Eckstück. An der Unterseite befindet sich ein Flansch, der entfernt werden kann. Darin passt der andere Teil des Eckstücks, so dass die abgesaugte Luft unter dem Ofen hervortritt und über Lüftungsrohre nach draußen oder in einen anderen Raum geleitet werden kann. An den anderen Teil des Plasmafilters kann auch ein Schlauch angeschlossen werden.
Die Abflussrohre sind unter anderem bei uns erhältlich.
Wie reinigt man die Filter des Steel Mistral-Kochers mit Kochfeldabzug?
Der Herd mit Kochfeldabzug besteht aus 2 Filtersätzen. Ein Fettfilterset und ein Kohlefilterset. Diese Filter lassen sich leicht reinigen oder regenerieren, sodass sie in gutem Zustand bleiben.
Sie können die Fettfilter etwa 45 Minuten lang bei 70 °C in den Backofen stellen. Dadurch schmilzt das Fett und der Filter ist wieder sauber. Trocknen Sie den Filter und er ist wieder einsatzbereit.
Sie können die Kohlefilter einfach in die Spülmaschine geben und sie anschließend im Ofen regenerieren, indem Sie sie etwa 45 Minuten lang bei 80 °C im Ofen trocknen.
Der Rat ist, dies jeden Monat zu tun.
Wie lange hält ein Kohlefilter für den Steel Mistral?
Die Lebensdauer eines Kohlefilters hängt natürlich stark von der Nutzung ab. Es wird empfohlen, die Filter mindestens alle 2 Jahre zu wechseln. Sie können diese Kohlefilter bei uns bestellen.
Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.
Technische Beschreibung
| Marke | Küche stehlen |
| Typ | Enfasi |
| Modemodell | Mistral |
| Farbe | Mattschwarz |
| Außenmaße (hxbxt) | 900–970 x 899 x 599–625 mm |
| Breite | 90 cm |
| Induktion | ✔ |
| Anzahl der Induktionszonen | 4 |
| Anzahl der Flexzonen | 4 |
| Höhenverstellbarer Herd | ✔ |
| Energieklasse | A |
| Ofen | 1 |
| Unter Hitze | ✔ |
| Oberhitze | ✔ |
| Heißluft mit Ober- und Unterhitze | ✔ |
| Konventionell mit Ober- und Unterhitze | ✔ |
| Heißluft mit Grill | ✔ |
| Heißluft mit konvexem Element | ✔ |
| Auftauen | ✔ |
| Großflächengrill mit Drehspieß | ✔ |
| Dampfofen | - |
| Inhalt des Ofens | 91 Liter |
| Innenmaße des Ofens (HxBxT) | 4 30 x 610 x 390 mm |
| CE-Gütezeichen | ✔ |
| Installation | Möchten Sie wissen, wie Sie Ihren Stahlofen anschließen? Sehen Sie sich hier die Verbindungshilfe an. Bei Fragen helfen wir Ihnen gerne weiter. |
Stahlofen Enfasi Mistral 90 | Mit Kochfeldabzug | EQ9F-4FIK
Overzicht
Dit Steel Enfasi fornuis beschikt over diverse voordelen.
- Ingebouwde kookveldafzuiging
De ingebouwde kookveldafzuiging heeft een afzuigcapaciteit van 700 m3 per uur en een geluid van slechts 63 dB.
- Afzuigen met 4 standen
De kookveldafzuiging biedt 4 standen om af te zuigen en is gemakkelijk te reinigen.
- TFT-kleurenscherm
Het TFT-kleurenscherm zorgt voor een duidelijk beeld van alles wat er in de oven gebeurt.
- Made in Italy
Dit fornuis wordt in Italië met de handgemaakt door Italiaanse ambachtslieden.
- Volledig veilig
Ovendeuren met dubbel veiligheidsglas dat niet warmer wordt dan 45 °C.
- Professionele oven
De grote oven heeft een dubbele INNVENT ventilator en een bereik van 50 tot 315 °C.
- Robuuste draaiknoppen
Oók voor het bedienen van de inductieplaat.
Het pronkstuk van je keuken
De Steel Enfasi Mistral is 's werelds eerste fornuis met een oven, inductiekookplaat én kookveldafzuiging in één.
De bovenzijde van de Mistral is voorzien van een krachtige inductieplaat met 4 flex inductiezones. Iedere inductiezone is te koppelen aan de aangrenzende zone om zo één grote inductiezone te creëren. De ingebouwde kookveldafzuiging vind je in het midden van de inductieplaat, strak weggewerkt met een mat ventilatierooster.
De oven van de Enfasi Mistral is een elektrische multifunctionele oven met een inhoud van 91 liter en een maximumtemperatuur van 315 °C. De oven beschikt daarnaast over een ingebouwde kernthermometer, waardoor je ook de temperatuur van binnenin het gerecht gemakkelijk volgt op het TFT-kleurenscherm.
Kookveldafzuiging
De ingebouwde kookveldafzuiging van de Enfasi Mistral is revolutionair en de eerste ingebouwde afzuiging van Steel Cucine.
De koolborsteloze high-performance kookveldafzuiging heeft een afzuigcapaciteit van 700 m3 per uur en een maximum geluidsniveau van slechts 63 dB. De afzuiging is hierdoor zeer effectief en geruisloos en is dankzij de vier mogelijke standen gemakkelijk aan te passen op je wensen.
De afzuiging is verzonden in de inductieplaat en bestaat uit een geëmailleerd stalen rooster. De koolstoffilters van deze kookveldafzuiging zijn geschikt voor plasmatechniek en luchtafvoer rechtstreeks naar buiten en zijn gemakkelijk te verwijderen om te reinigen. In totaal beschikt de Mistral over 4 koolstoffilters.
Een compleet pakket
De volgende accessoires worden meegeleverd.
• Draadrooster;
• Draaispit;
• Geëmailleerde diepe bakplaat;
• Kernthermometer.
Naast alle meegeleverde accessoires, biedt Jones & Jansen diverse optionele Steel Cucine accessoires voor dit fornuis.
Bekijk in de showroom
Wij zijn premium online dealer van het Italiaanse merk Steel Cucine. Wil je dit fornuis graag in het echt bekijken? We vertellen je er graag meer over in onze showroom. Neem contact op voor een afspraak.
100% Made in Italy
Steel Cucine is een Italiaans bedrijf met een lange familietraditie gelegen in Carpi, in de buurt van Bologna. Het oorspronkelijke bedrijf is opgericht in 1922 door Angelo Po. Zijn vakmanschap in het verwerken van roestvrijstaal resulteerde in de productie van de eerste handgemaakte kachels en later in de productie van hoogwaardige apparatuur voor restaurants.
Anno nu is Steel vooruitstrevend in het vervaardigen van fornuizen en alle overige apparatuur voor in de keuken. Innovatie en functionaliteit zijn synoniem aan het design en de professionele aanpak van het merk. Elke dag ontwerpt Steel Cucine fornuizen waarin zij hun passie voor schoonheid en functionaliteit uiten.
Steel Cucine als merk staat voor een cultuur van uitmuntende prestaties en echt Made in Italy. Een Steel fornuis zelf staat precies tussen traditioneel en modern. Het is een exclusief apparaat dat Steel opdraagt aan alle kenners van haute cuisine en design.
Apart te bestellen accessoires
Accessoires
• Mat geëmailleerde gietijzeren Fry-top inclusief rvs onderstel: (DA-ST)
• Veiligheidshandgrepen (2 stuks) voor diepe bakplaat (SA-ML)
• Inzet rooster – oven 90 cm : (SA-T9)
• Teleskoop-geleiders (1 paar) : (SA-GT)
• Pizza steen inclusief RVS frame 60cm: (SA-P7)
• Set catalytische wanden (90 cm): (SA-PCG-9)
• Zwarte strip voor Enfasi, 100 cm breed, tbv verdieping fornuis naar 70 cm bladdiepte : (OA-D10-NF)
• Zwarte strip voor Enfasi, 100 cm breed, tbv verdieping fornuis naar 65 cm bladdiepte : (OA-D10-5-NF)
Vragen?
Ben je geïnteresseerd in dit Steel fornuis, maar weet je niet welke accessoires je nodig hebt? Neem vrijblijvend contact met ons op. Tevens zijn er van verschillende accessoires, zoals braadsledes en roosters, meerdere maten beschikbaar. Onze specialisten staan voor je klaar om al je vragen te beantwoorden.