Made in Italy
Dit fornuis wordt in Italië met de hand gemaakt door echte Italiaanse ambachtslieden.
Steel Genesi 100 Mistral — het eerste fornuis met oven, inductie én afzuiging in één
De Steel Genesi 100 Mistral (model GQ10SF-4FIKW) is werelds eerste fornuis waarin een oven, een inductiekookplaat en kookveldafzuiging volledig zijn geïntegreerd in één toestel — "all in one". De borstelloze high-performance motor heeft een afzuigcapaciteit van 700 m³/uur, verdeeld over vier standen, met een maximaal geluidsniveau van slechts 63 dB. Kookluchten worden zo zeer effectief én geruisloos afgezogen. De Mistral is standaard voorzien van koolstoffilters en vetfilters en is ook geschikt voor plasmatechniek en luchtafvoer rechtstreeks naar buiten.
Verkrijgbaar in roestvrijstaal als standaardkleur, met 8 extra kleuren en desgewenst iedere RAL-kleur. Ook leverbaar als volledig zwarte "All Black"-uitvoering.
Belangrijkste kenmerken
- Wereldprimeur: oven, inductiekookplaat en kookveldafzuiging geïntegreerd in één fornuis
- Borstelloze afzuigmotor met capaciteit van 700 m³/uur, 4 standen, max. 63 dB geluidsniveau
- Standaard koolstof- en vetfilters; geschikt voor plasmatechniek en directe luchtafvoer naar buiten
- 4 inductiezones met 4 flex zones van elk 2,1 kW — maximaal verbruik 11,9 kW
- Grote combi-stoomoven van 70 liter (50-315°C) met Combi-Steam techniek
- Smalle elektrische traditionele oven van 39 liter (50-265°C)
- Kerntemperatuurmeter, elektronische temperatuurinstelling, display met voorgeprogrammeerde recepten
- Full glass afwerking, opbergcompartiment
- RVS uitneembare zijwanden (grote oven, vaatwasserbestendig)
- Draaispit, telescopische geleiders (2 sets), 2 geëmailleerde diepe braadsledes, inlegroosters en verstevigde draadroosters
- Standaard kleur roestvrijstaal (inox); optioneel 8 kleuren of ieder gewenste RAL-kleur
Waarom kiezen voor de Steel Genesi 100 Mistral?
De Genesi 100 Mistral is de ideale keuze voor wie een strak keukeneiland of -opstelling wil zonder aparte afzuigkap boven het fornuis. Door de geïntegreerde afzuiging verdwijnt de noodzaak voor een losse kap volledig, terwijl de krachtige maar stille motor (max. 63 dB) toch effectief kookluchten afvoert. In combinatie met de snelle inductiekookplaat en de ruime combi-stoomoven is dit een compleet, toekomstgericht kookstation.
Wat wordt er standaard meegeleverd bij de Steel Genesi 100 Mistral?
Bij de GQ10SF-4FIKW zit standaard de volgende uitrusting inbegrepen (geen extra accessoires nodig):
- 2 versterkte draadroosters (grote oven)
- 1 draadrooster (kleine oven)
- Draaispit
- 2 geëmailleerde diepe braadsledes (grote oven)
- Geëmailleerde diepe braadslede (kleine oven)
- Inlegrooster (1 voor grote oven, 1 voor kleine oven)
- Telescopische geleiders (2 sets)
- RVS uitneembare zijwanden (grote oven)
- Flacon om het combi-steam reservoir mee te vullen
- Kerntemperatuurmeter
- Elektronische temperatuurinstelling
- Display met voorgeprogrammeerde recepten
- Opbergcompartiment
- Combi-Steam techniek
- Full glass
Veelgestelde vragen — Steel Genesi 100 Mistral
Wat maakt de Genesi Mistral uniek? Het is het eerste fornuis ter wereld waarin een oven, een inductiekookplaat én kookveldafzuiging volledig zijn geïntegreerd in één toestel, waardoor een aparte afzuigkap overbodig wordt.
Hoe krachtig is de ingebouwde afzuiging? De borstelloze motor heeft een capaciteit van 700 m³/uur, verdeeld over 4 standen, met een maximaal geluidsniveau van slechts 63 dB.
Is er ook een gasversie van de Genesi Mistral? Nee, de Mistral-lijn is uitsluitend leverbaar met inductiekookplaat.
Is de Genesi 100 Mistral ook in het zwart verkrijgbaar? Ja, als "All Black"-uitvoering (GQ10SF-4FIKW NF) in nero fumo, tegen een meerprijs.
Bekijk de legenda van de ovenfuncties
Technische omschrijving
Download de afmetingen van dit fornuis (op tekening is de gaskookplaat afgebeeld. De maten voor inductie zijn hetzelfde echter met een platte bovenkant).
Download de gebruiksaanwijzing van dit fornuis.
| Merk | Steel Cucine |
| Type | Genesi 100cm Mistral |
| Model | GQ10SF-4FIKW |
| Kleur | Inox - Nero / Zwart (BA) - Crema / Creme(CR) - Bordeaux (BR) - Sabbia / Beige (SA) - Nuvola / Wit (NA) - Ametista / Lila (AA) - Celesta / Lichtblauw (CE)- Antraciet (AN) - All Black (NF) |
| Buitenmaten (hxbxd) | 900 x 1000 x 670 mm |
| Breedte | 100 cm |
| Inductie | ✔ |
| Aantal zones inductie | 4 inductiezones, waarvan 4 FLEX-zones van 2,1 kW |
| Afzuigcapaciteit | 700 m³/uur, 4 standen |
| Fornuis in hoogte verstelbaar | ✔ |
| Energieklasse | A |
| Ovens |
70 liter, 50-315°C 39 liter, 50-265°C |
| Onderwarmte | ✔ |
| Bovenwarmte | ✔ |
| Hetelucht met onder en bovenwarmte | ✔ |
| Conventioneel met onder en bovenwarmte | ✔ |
| Hetelucht met grill | ✔ |
| Hetelucht met convex-element | ✔ |
| Ontdooien | ✔ |
| Grote vlakgrill met braadspit | ✔ |
| Stoomoven | ✔ |
| Inhoud oven | 70 L & 39 L |
| Binnenmaten oven(hxbxd) | 430 x 470 x 350 mm |
| Binnenmaten tweede oven (h x b x d) | 430 x 260 x 350 mm |
| Maximaal verbruik | 11,9 kW |
| CE-Keurmerk | ✔ |
| Installatie | Wilt u weten hoe u uw Steelfornuis aansluit? Bekijk dat hier de aansluithulp. Mocht u vragen hebben dan helpen wij u graag. |
Steel Genesi 100 Mistral | Inductie & Afzuiging | GQ10SF-4FIKW | Model 2026
Overzicht
Ontdek de voordelen van de Steel Genesi Mistral 100:
- Volledig veilig
De ovendeuren hebben driedubbel veiligheidsglas, dat niet warmer wordt dan 45 °C.
- Geïntegreerde afzuiging
De afzuiging zuigt kookdampen direct naast de pannen af. Inclusief regenererende koolstoffilters en uitwasbare vetfilters.
- Professionele ovens
De grote oven heeft een inhoud van 71 liter met een bereik van 50°C - 315°C en de smalle 39 liter met een bereik van 50°C - 265°C
- Inductie met flex-zones
Dit inductiefornuis combineert 4 professionele flex-zones met een krachtige geïntegreerde afzuiging. De zones maken het mogelijk meerdere pannen of grote grillplaten flexibel te gebruiken.
- 9 kleuren
Kies de kleur die perfect in jouw keuken past!
Het pronkstuk van je keuken
De Steel Genesi Mistral combineert een professioneel inductiefornuis met een krachtige geïntegreerde afzuiging. Hierdoor ontstaat een strak keukenontwerp zonder traditionele afzuigkap, terwijl u profiteert van de professionele kwaliteit waar Steel al meer dan honderd jaar om bekend staat.
Ontwikkeld en geproduceerd in Italië voor de kookliefhebber die geen compromis wil sluiten tussen design, prestaties en gebruiksgemak.
Het eerste fornuis ter wereld
Waarin een oven, inductiekookplaat en
kookveldafzuiging gecombineerd wordt. De Mistral beschikt over een geïntegreerde afzuiging met:
- borstelloze high-performance motor
- afzuigcapaciteit van 700 m³/u
- slechts 63 dB maximaal geluidsniveau
- regenererende koolstoffilters
- uitwasbare aluminium vetfilters
- geschikt voor Plasmafilter
- geschikt voor luchtafvoer naar buiten
Hierdoor blijft het zicht vrij en worden kookdampen direct bij de bron afgevoerd.
Bekijk in de showroom
Wij zijn premium online dealer van het Italiaanse merk Steel Cucine. Wil je dit fornuis in het echt bekijken? We vertellen je er graag meer over in onze showroom. Neem contact op voor een afspraak ↓
100% Made in Italy
Steel Cucine is een Italiaans bedrijf met een lange familietraditie gelegen in Carpi, in de buurt van Bologna. Het oorspronkelijke bedrijf is opgericht in 1922 door Angelo Po. Zijn vakmanschap in het verwerken van roestvrijstaal resulteerde in de productie van de eerste handgemaakte kachels en later in de productie van hoogwaardige apparatuur voor restaurants.
Anno nu is Steel vooruitstrevend in het vervaardigen van fornuizen en alle overige apparatuur voor in de keuken. Innovatie en functionaliteit zijn synoniem aan het design en de professionele aanpak van het merk. Elke dag ontwerpt Steel Cucine fornuizen waarin zij hun passie voor schoonheid en functionaliteit uiten.
Steel Cucine als merk staat voor een cultuur van uitmuntende prestaties en echt Made in Italy. Een Steel fornuis zelf staat precies tussen traditioneel en modern. Het is een exclusief apparaat dat Steel opdraagt aan alle kenners van haute cuisine en design.
Apart te bestellen accesoires
- RVS
- Mat Zwart
FAQ Steel Cucine
Algemeen
Waarom kiezen voor een Steel Cucine fornuis?
Steel Cucine combineert de uitstraling van een professioneel horecafornuis met het comfort van een luxe keukenapparaat voor thuis. De fornuizen worden volledig in Italië geproduceerd en onderscheiden zich door hun robuuste RVS-constructie, hoogwaardige materialen en uitgebreide kookmogelijkheden.
Voor wie is een Steel Cucine fornuis geschikt?
Een Steel Cucine fornuis is ontwikkeld voor kookliefhebbers die hoge eisen stellen aan prestaties, duurzaamheid en design. Zowel de enthousiaste thuiskok als de professionele gebruiker profiteert van de krachtige ovens en kookplaten.
Welke series Steel Cucine fornuizen zijn er?
Steel Cucine levert verschillende collecties:
- Genesi
- Ascot
- Enfasi
- Oxford
- Mistral
Iedere serie heeft een eigen uitstraling, maar deelt dezelfde professionele bouwkwaliteit.
- Genesi
- Ascot
- Enfasi
- Oxford
- Mistral
Iedere serie heeft een eigen uitstraling, maar deelt dezelfde professionele bouwkwaliteit.
Ovens
Waarom staat Steel Cucine bekend om zijn ovens?
De ovens zijn ontwikkeld vanuit professionele kooktechniek. Afhankelijk van het model beschikken ze over functies zoals:
- multifunctionele hetelucht
- combi-stoom
- pizzafunctie
- grill
- kerntemperatuurmeter
- snel voorverwarmen
- automatische programma's
- TFT kleurendisplay
Bij de Genesi-serie zijn zelfs 37 automatische recepten beschikbaar.
- multifunctionele hetelucht
- combi-stoom
- pizzafunctie
- grill
- kerntemperatuurmeter
- snel voorverwarmen
- automatische programma's
- TFT kleurendisplay
Bij de Genesi-serie zijn zelfs 37 automatische recepten beschikbaar.
Wat is het INNVENT Twin Fan systeem?
INNVENT is het gepatenteerde luchtcirculatiesysteem van Steel Cucine. Twee ventilatoren draaien in tegengestelde richting waardoor warme lucht gelijkmatig door de complete oven wordt verdeeld. Hierdoor:
- garen gerechten gelijkmatiger;
- kunnen meerdere bakplaten tegelijk worden gebruikt;
- hoeft u bakplaten tijdens het bakken niet te wisselen;
- garen gerechten gelijkmatiger;
- kunnen meerdere bakplaten tegelijk worden gebruikt;
- hoeft u bakplaten tijdens het bakken niet te wisselen.
- garen gerechten gelijkmatiger;
- kunnen meerdere bakplaten tegelijk worden gebruikt;
- hoeft u bakplaten tijdens het bakken niet te wisselen;
- garen gerechten gelijkmatiger;
- kunnen meerdere bakplaten tegelijk worden gebruikt;
- hoeft u bakplaten tijdens het bakken niet te wisselen.
Wat zijn de voordelen van een combi-stoomoven?
Bij diverse Genesi- en Ascot-modellen is een combi-stoomoven standaard aanwezig. Voordelen:
- sappiger vlees
- knapperiger brood
- behoud van vitamines
- minder uitdrogen
- betere bakresultaten
Daarnaast zijn de RVS zijwanden uitneembaar en geschikt voor de vaatwasser.
- sappiger vlees
- knapperiger brood
- behoud van vitamines
- minder uitdrogen
- betere bakresultaten
Daarnaast zijn de RVS zijwanden uitneembaar en geschikt voor de vaatwasser.
Kan een Steel Cucine fornuis pizza bakken?
Jazeker, diverse modellen beschikken over een speciale pizzafunctie waarbij temperaturen tot 315°C worden bereikt. Hierdoor wordt een authentieke krokante pizza in ongeveer 3 à 4 minuten gebakken. Sommige modellen worden bovendien geleverd met een pizzasteen en pizzaschep.
Heeft Steel Cucine automatische programma's?
Ja, afhankelijk van het model zijn maximaal 37 automatische recepten beschikbaar. Het TFT-scherm stelt automatisch de juiste temperatuur, ovenfunctie en bereidingstijd in.
Is een kerntemperatuurmeter standaard?
Bij de meeste modellen wel. Met de kerntemperatuurmeter wordt de temperatuur in het gerecht gemeten zodat vlees, vis of gevogelte exact de gewenste gaarheid bereikt.
Kookplaten
Is Optimal compatible with Shopify Online Store 2.0?
Yes, our theme is fully compatible and supports Sections on every page.
Zijn Steel Cucine fornuizen verkrijgbaar met gas of inductie?
Ja, afhankelijk van het model kunt u kiezen uit:
- volledig gas
- volledig inductie
- gas met fry-top
- gas met grillplaat
- inductie met FlexZones
Zo is er voor iedere kookstijl een passende uitvoering beschikbaar.
- volledig gas
- volledig inductie
- gas met fry-top
- gas met grillplaat
- inductie met FlexZones
Zo is er voor iedere kookstijl een passende uitvoering beschikbaar.
Wat zijn FlexZones?
FlexZones maken het mogelijk om twee kookzones samen te voegen tot één groot kookoppervlak. Ideaal voor:
- grillplaten
- teppanyaki
- braadsledes
- ovale pannen
- grote braadpannen
- grillplaten
- teppanyaki
- braadsledes
- ovale pannen
- grote braadpannen
Waarom gebruikt Steel Cucine messing gasbranders?
Messing is slijtvaster dan aluminium en verdeelt de warmte gelijkmatiger. Daarnaast zijn de massieve messing branders volgens Steel energiezuiniger dan standaard aluminium branders en behouden zij langdurig hun prestaties.
Is er een krachtige wokbrander beschikbaar?
Ja, diverse modellen beschikken over een Dual Control wokbrander met een vermogen tot 6 kW, waarmee zowel krachtig wokken als nauwkeurig sudderen mogelijk is.
Gebruiksgemak
Heeft Steel Cucine een TFT-display?
Bij verschillende modellen wordt een full-colour TFT-display toegepast waarop eenvoudig de temperatuur, ovenfunctie, timer en automatische programma's kunnen worden ingesteld.
Zijn de ovendeuren voorzien van Soft Close?
Ja, de ovendeuren sluiten gecontroleerd en geruisloos dankzij Soft Close scharnieren. Dit verhoogt het gebruiksgemak en voorkomt harde klappen.
Is de oven goed verlicht?
Ja, Steel Cucine gebruikt een vernieuwde verlichting waarbij ook de zijkant van de oven wordt verlicht. Hierdoor blijft ieder ovenniveau goed zichtbaar, ook wanneer meerdere gerechten tegelijk worden bereid.
Reiniging en onderhoud
Is de oven eenvoudig schoon te maken?
Ja, veel modellen beschikken over een Steam Cleaning-programma. Hierbij wordt met behulp van stoom vuil losgeweekt waardoor reinigen eenvoudiger wordt.
Daarnaast zijn bij diverse modellen de RVS zijwanden uitneembaar en geschikt voor de vaatwasser.
Zijn de ovenrekken professioneel uitgevoerd?
Ja, Steel Cucine gebruikt versterkte professionele draadroosters die extra stabiliteit bieden, ook bij zware ovenschalen of gietijzeren pannen.
Design
Kan een Steel Cucine fornuis in kleur worden geleverd?
Ja, naast roestvrijstaal zijn veel modellen leverbaar in diverse standaardkleuren. Bij verschillende series kunnen bovendien RAL-kleuren of maatwerkafwerkingen worden besteld, zodat het fornuis perfect aansluit bij het keukenontwerp.
Zijn de fornuizen volledig in Italië geproduceerd?
Ja, Steel Cucine produceert zijn fornuizen in Italië en combineert Italiaans design met professionele kooktechniek en hoogwaardige materialen.
Keuzehulp
Welk Steel Cucine fornuis past het beste bij mij?
Dat hangt af van uw kookstijl:
- Genesi: maximale professionele prestaties en uitgebreide functies.
- Ascot: klassieke uitstraling met moderne techniek.
- Enfasi: strak minimalistisch design met krachtige prestaties.
- Oxford: tijdloos Engels design met professionele eigenschappen.
- Genesi: maximale professionele prestaties en uitgebreide functies.
- Ascot: klassieke uitstraling met moderne techniek.
- Enfasi: strak minimalistisch design met krachtige prestaties.
- Oxford: tijdloos Engels design met professionele eigenschappen.
Zijn Steel Cucine fornuizen geschikt voor intensief dagelijks gebruik?
Ja, de fornuizen zijn gebouwd met professionele materialen zoals massief RVS, messing branders, zware scharnieren en hoogwaardige ovencomponenten. Hierdoor zijn ze uitstekend geschikt voor dagelijks intensief gebruik.
Garantie
Wat valt er onder garantie?
Bij aankoop van een Steel fornuis profiteert u van een uitgebreide 5 jaar fabrieksgarantie. Zo bent u jarenlang verzekerd van zorgeloos kookplezier en professionele service.
Wat houdt de 5 jaar garantie in?
Gedurende de eerste twee jaar worden alle kosten bij een garantiegeval volledig vergoed. Dit omvat:
- Voorrijkosten
- Arbeidsloon
- Vervanging van defecte onderdelen
In het derde, vierde en vijfde garantiejaar blijft de garantie op onderdelen en arbeidsloon van kracht. Alleen het op dat moment geldende voorrijtarief wordt in rekening gebracht.
Zo bent u ook na de standaard garantieperiode verzekerd van professionele ondersteuning tegen minimale kosten.
- Voorrijkosten
- Arbeidsloon
- Vervanging van defecte onderdelen
In het derde, vierde en vijfde garantiejaar blijft de garantie op onderdelen en arbeidsloon van kracht. Alleen het op dat moment geldende voorrijtarief wordt in rekening gebracht.
Zo bent u ook na de standaard garantieperiode verzekerd van professionele ondersteuning tegen minimale kosten.
Is Optimal compatible with Shopify Online Store 2.0?
Yes, our theme is fully compatible and supports Sections on every page.
Wat valt niet onder de garantie?
De garantie is bedoeld voor fabricage- en materiaalfouten die ontstaan bij normaal huishoudelijk gebruik. Onder de garantie vallen niet:
- Storingen die zijn ontstaan door onjuist gebruik of een bedieningsfout.
- Schade als gevolg van verkeerd onderhoud of onzorgvuldig gebruik.
- Kunststof onderdelen die zijn afgebroken, gescheurd of op andere wijze mechanisch zijn beschadigd.
- Normale slijtage of cosmetische beschadigingen die geen invloed hebben op de werking van het apparaat.
Voor de volledige garantievoorwaarden verwijzen wij u naar de officiële documentatie van Steel Cucine.
- Storingen die zijn ontstaan door onjuist gebruik of een bedieningsfout.
- Schade als gevolg van verkeerd onderhoud of onzorgvuldig gebruik.
- Kunststof onderdelen die zijn afgebroken, gescheurd of op andere wijze mechanisch zijn beschadigd.
- Normale slijtage of cosmetische beschadigingen die geen invloed hebben op de werking van het apparaat.
Voor de volledige garantievoorwaarden verwijzen wij u naar de officiële documentatie van Steel Cucine.
Een storing melding
Ondervindt u een storing aan uw Steel Cucine fornuis of ander Steel-apparaat? Om uw serviceverzoek zo snel en efficiënt mogelijk te laten verwerken, vragen wij u om uw reparatie rechtstreeks aan te melden bij Steel Services.
U kunt uw serviceverzoek eenvoudig indienen via het officiële serviceformulier:
Klik hier voor het serviceformulier van Steel Cucine
Via dit formulier komt uw aanvraag direct terecht bij de servicedienst van Steel Cucine. Deze werkwijze sluit aan bij de officiële serviceprocedure en de geldende wettelijke richtlijnen voor reparaties.
Na ontvangst van uw aanvraag beoordeelt Steel Services uw melding en neemt vervolgens contact met u op om, indien nodig, een afspraak met een servicemonteur in te plannen.
U kunt uw serviceverzoek eenvoudig indienen via het officiële serviceformulier:
Klik hier voor het serviceformulier van Steel Cucine
Via dit formulier komt uw aanvraag direct terecht bij de servicedienst van Steel Cucine. Deze werkwijze sluit aan bij de officiële serviceprocedure en de geldende wettelijke richtlijnen voor reparaties.
Na ontvangst van uw aanvraag beoordeelt Steel Services uw melding en neemt vervolgens contact met u op om, indien nodig, een afspraak met een servicemonteur in te plannen.
Waarom aanmelden via Steel Services?
Door uw storing rechtstreeks via het officiële serviceformulier aan te melden:
- wordt uw aanvraag direct bij de juiste servicedienst geregistreerd;
- kan uw verzoek sneller en efficiënter worden verwerkt;
- kan uw verzoek sneller en ehandeld volgens de officiële serviceprocedure van Steel Cucine.
Uw tevredenheid staat daarbij voorop. Steel Services doet er alles aan om uw reparatie zo snel mogelijk in behandeling te nemen en u weer zorgeloos van uw apparatuur te laten genieten.
- wordt uw aanvraag direct bij de juiste servicedienst geregistreerd;
- kan uw verzoek sneller en efficiënter worden verwerkt;
- kan uw verzoek sneller en ehandeld volgens de officiële serviceprocedure van Steel Cucine.
Uw tevredenheid staat daarbij voorop. Steel Services doet er alles aan om uw reparatie zo snel mogelijk in behandeling te nemen en u weer zorgeloos van uw apparatuur te laten genieten.
Vragen over uw serviceverzoek?
Heeft u vragen over uw de voortgang van uw service, dan kunt u rechtstreeks bellen met de serviceafdeling van Steel Cucine: +31 0162 435847
Wilt u advies voordat u een servicemelding indient? Neem dan gerust contact met ons op via info@jones-jansen.nl. Wij denken graag met u mee en helpen u waar mogelijk verder.
Wilt u advies voordat u een servicemelding indient? Neem dan gerust contact met ons op via info@jones-jansen.nl. Wij denken graag met u mee en helpen u waar mogelijk verder.