Made in Italy
This stove is handmade in Italy by Italian craftsmen.
Italian flair with American influences
Steel Cucine's top line
The Genesi series is Steel's best-selling series of stoves. Genesi is made of the highest quality stainless steel and meets all the requirements of professional equipment: strength, comfort and safety. The design of this series is characterized by the robust Italian design with American influences, which is reflected in the geometric design, the robust buttons and the sturdy handles.
View the legend of the oven functions
Technical description
Download the dimensions of this stove .
Download the instruction manual for this stove.
| Brand | Steal Cucine |
| Type | Genesis 120 |
| Fashion model | GQ12SF |
| Colour | Inox - Nero / Black (BA) - Crema / Creme(CR) - Bordeaux (BR) - Sabbia / Beige (SA) - Nuvola / White (NA) - Ametista / Lilac (AA) - Celesta / Light Blue (CE) - Anthracite (AN) |
| External dimensions (hxwxd) | 900 x 1200 x 670 mm |
| Width | 120 cm |
| Gas | ✔ |
| Number of gas burners | 5 to 7 burners |
| Power wok burners | 3.6 kW |
| Height-adjustable stove | ✔ |
| Energy class | a |
| Oven | 2 plus storage drawer under the oven |
| Bottom heat | ✔ |
| Top heat | ✔ |
| Hot air with top and bottom heat | ✔ |
| Conventional with top and bottom heat | ✔ |
| Hot air with grill | ✔ |
| Hot air with convex element | ✔ |
| Defrost | ✔ |
| Large surface grill with rotisserie spit | ✔ |
| Steam oven | ✔ |
| Contents of oven | 91 L & 39 L |
| Internal oven dimensions (hxwxd) | 430 x 610 x 350 mm |
| Internal dimensions of second oven (hxwxd) | 430 x 260 x 350 mm |
| Location of gas connection | Top left (when you are standing in front of the stove) |
| Maximum consumption | 5 to 7.4 kW |
| CE quality mark | ✔ |
| Installation | Would you like to know how to connect your steel stove? View the connection help here. If you have any questions, we are happy to help you. |
Steel stove Genesi 120 - Gas stove | GQ12SF | Model 2023
Overview
This Steel Genesi stove has several advantages.
- Completely safe
Oven doors with triple safety glass that does not get warmer than 45 °C.
- Forced jacket cooling
No ventilation grilles on top that can get dirty.
- 9 possible colors
This makes your Steel stove truly unique.
- Professional ovens
The large oven has double fans and a range of 50 to 315 degrees Celsius.
- Robust rotary knobs
Also for operating the induction plate.
- Standard with steam oven
The Genesi series comes standard with a multifunctional steam oven.
- Cooked to perfection
This core thermometer makes it possible to cook to absolute perfection.
The showpiece of your kitchen
The Steel Cucine Genesi stove is a stylish stove that is available in different versions. For example, it is possible to use a stove with 6 gas burners or a stove with 4 gas burners and a frytop or grill plate.
There is also the option to take a Steel Cucine Genesi with 4 gas burners and 1 mega wok burner or an induction stove. The beautiful stove is available in various elegant colors and has 1, 2 or 3 different ovens. These ovens have various functionalities from defrosting to grilling.
A complete package
The following accessories are included.
• 3 Wire racks (1 x each oven)
• Rotisserie spit
• Enamelled deep baking tray (1 x each oven)
• Insert racks (1 x large oven, 1 x narrow oven)
• Pizza stone with wooden serving spoon
• Telescope guides (3 sets)
• Cast iron wok ring (version with gas burners)
In addition to all included accessories, Jones & Jansen offers various optional Steel Cucine accessories for this stove.
View in the showroom
We are a premium online dealer of the Italian brand Steel Cucine. Would you like to see this stove in real life? We would be happy to tell you more about it in our showroom. Contact us for an appointment.
100% Made in Italy
Steel Cucine is an Italian company with a long family tradition located in Carpi, near Bologna. The original company was founded in 1922 by Angelo Po. His craftsmanship in processing stainless steel resulted in the production of the first handmade stoves and later in the production of high-quality equipment for restaurants.
Nowadays, Steel is progressive in the manufacture of stoves and all other equipment for the kitchen. Innovation and functionality are synonymous with the brand's design and professional approach. Every day, Steel Cucine designs stoves in which they express their passion for beauty and functionality .
Steel Cucine as a brand stands for a culture of excellent performance and truly Made in Italy . A Steel stove itself stands exactly between traditional and modern. It is an exclusive device that Steel dedicates to all connoisseurs of haute cuisine and design.
Accessories to be ordered separately
accessories
• Pizza stone including stainless steel frame 60 cm / 90 cm oven ( SA-P7/SA-P9 )
• Telescopic guides (1 pair) ( SA-GT )
• Safety handles (2 pieces) for deep baking tray ( SA-ML )
• Steam Roasting pans with holes stainless steel oven 60cm ( SA-L6V )
• Steam Roasting pans with holes stainless steel oven 90cm ( SA-L9V )
• Extra deep stainless steel roasting pan 60cm oven ( SA-L6X )
• Extra deep enamelled roasting pan 30cm ( SA-L3 )
• Professional weighted support grid (chrome) 60cm ( SA-G6R )
• Support grid (chrome) 60cm ( SA-G6C )
• Insert wire rack for roasting pan 30cm oven ( SA-T3 )
• Stainless steel spacer different sizes ( GA-D7/GA-D7-5 )
• Catalytic side panels for enamelled large oven ( SA-PCG6 )
• Catalytic side panels for enamelled narrow oven ( SA-PCG3 )
• Stainless steel side panels for Combi-Steam oven ( SA-PCX )
• 4 cm high and 2.5 cm deep stainless steel splash edge ( SA-AG10 )
• Intermediate piece 10 cm stainless steel for total depth 70 cm ( GA-D10 )
• Elevation set 5 cm high including 100 cm stainless steel plinth ( SA-SZ-10 )
• Increase set 3 cm including 100 cm stainless steel skirting board ( SA-SZ10-3 )
• Kit consisting of 4 plastic silver-colored feet ( SA-PR )
• Kit consisting of 4 stainless steel design feet ( SA-PRX )
To ask?
Are you interested in this Steel stove, but don't know which accessories you need? Contact us without obligation. Various sizes of various accessories, such as roasting pans and racks, are also available. Our specialists are ready to answer all your questions.
Recently viewed by you
Veelgestelde vragen over Steel Cucine
Wat kost een Steel Cucine Fornuis?
Bij Jones & Jansen als premium dealer van Steel Cucine fornuizen, heb je al een instapmodel vanaf €3000,-. Andere modellen uit exclusievere lijnen, extra configuraties en aanvullende afwerkingen kunnen oplopen tot €10.000,-. Voor iedere toepassing een perfect fornuis dus!
Kan een Steel Cucine fornuis in iedere keuken?
Ja, Steel Cucine fornuizen kunnen in iedere keuken wanneer je de juiste aansluiting verzorgd en er voldoende ruimte is. Deze fornuizen zijn high-end, customizable en gerichte op de (professionele) thuiskok.
Is Steel Cucine beter dan andere merken?
Steel Cucine fornuizen worden op bestelling en met de hand geproduceerd in Italië, vaak met de allernieuwste technieken. Je kunt dit exclusieve merk vergelijken met Falcon of La Cornue, maar dan zonder de nieuwste techniek.
Welke afmetingen hebben Steel Cucine fornuizen?
Steel fornuizen zijn verkrijgbaar in meerdere breedtes, waardoor er voor elke keuken een passende maat is:
70 cm – compact model
90 cm – meest gekozen formaat
100 cm – extra kookruimte + vaak dubbele oven
120 cm – professioneel formaat met meerdere ovens
De hoogte is meestal: +/- 90 - 97 cm verstelbaar + te verhogen met diverse verhogingssetjes
De diepte is meestal: +/- 60 - 65 cm
Bekijk voor de daadwerkelijke afmetingen altijd de technische tekening bij het fornuis zelf of vraag ons ernaar per mail: info@jones-jansen.nl
70 cm – compact model
90 cm – meest gekozen formaat
100 cm – extra kookruimte + vaak dubbele oven
120 cm – professioneel formaat met meerdere ovens
De hoogte is meestal: +/- 90 - 97 cm verstelbaar + te verhogen met diverse verhogingssetjes
De diepte is meestal: +/- 60 - 65 cm
Bekijk voor de daadwerkelijke afmetingen altijd de technische tekening bij het fornuis zelf of vraag ons ernaar per mail: info@jones-jansen.nl
In welke kleuren zijn Steel Cucine fornuizen verkrijgbaar?
Steel Cucine staat bekend om z’n uitgebreide kleurenpalet. Populaire opties zijn:
Inox (RVS)
Zwart (Nero)
Crème (Crema)
Bordeaux
Beige (Sabbia)
Wit (Nuvola)
Lichtblauw (Celeste)
Paars (Ametista)
Antraciet
Daarnaast kun je vaak ook nog kiezen uit verschillende afwerkingen, zoals:
Chroom
Messing
Brons
Nikkel
Let op: de daadwerkelijk beschikbare kleuren en afwerkingen kun je altijd selecteren via het desbetreffende fornuis, in onze webshop.
Inox (RVS)
Zwart (Nero)
Crème (Crema)
Bordeaux
Beige (Sabbia)
Wit (Nuvola)
Lichtblauw (Celeste)
Paars (Ametista)
Antraciet
Daarnaast kun je vaak ook nog kiezen uit verschillende afwerkingen, zoals:
Chroom
Messing
Brons
Nikkel
Let op: de daadwerkelijk beschikbare kleuren en afwerkingen kun je altijd selecteren via het desbetreffende fornuis, in onze webshop.
Wat is de aansluitwaarde van een Steel Cucine fornuis?
De aansluitwaarde hangt af van gas of inductie:
Inductie fornuizen:
- Gemiddeld: ± 10 – 12 kW
- Vereist meestal: 3-fase aansluiting of Perilex aansluiting
Gas fornuizen:
- Gemiddeld: ± 7.4 kW
- Aansluiting: Gas + vaak 1- of 2-fase elektra voor oven
Belangrijk: bekijk de aansluitwaarde in de handleiding van het desbetreffende fornuis en laat je meterkast checken vóór aankoop.
Inductie fornuizen:
- Gemiddeld: ± 10 – 12 kW
- Vereist meestal: 3-fase aansluiting of Perilex aansluiting
Gas fornuizen:
- Gemiddeld: ± 7.4 kW
- Aansluiting: Gas + vaak 1- of 2-fase elektra voor oven
Belangrijk: bekijk de aansluitwaarde in de handleiding van het desbetreffende fornuis en laat je meterkast checken vóór aankoop.
Wat is het verschil tussen gas en inductie?
Steel biedt hetzelfde model vaak in zowel gas als inductie aan.
Gas:
- Direct zichtbare vlam
- Perfect voor wokken
- Vaak robuuste gietijzeren pannendragers
Inductie:
- Sneller en energiezuiniger
- Strak design (vlak oppervlak)
- Vaak met flexzones en powerboost
Gas:
- Direct zichtbare vlam
- Perfect voor wokken
- Vaak robuuste gietijzeren pannendragers
Inductie:
- Sneller en energiezuiniger
- Strak design (vlak oppervlak)
- Vaak met flexzones en powerboost
Welke ovens zitten er in Steel Cucine fornuizen?
Veel Steel fornuizen zijn uitgerust met:
- Combi-stoomoven
- Hetelucht + grill functies
- Pizzafunctie (tot ±315°C)
- Meerdere ovens (bij 100–120 cm modellen)
Perfect voor mensen die serieus koken of bakken.
- Hetelucht + grill functies
- Pizzafunctie (tot ±315°C)
- Meerdere ovens (bij 100–120 cm modellen)
Perfect voor mensen die serieus koken of bakken.
Heb je krachtstroom nodig voor een Steel Cucine fornuis?
In de meeste gevallen heb je krachtstroom nodig, bijvoorbeeld bij inductie.
- Inductie: vaak 3-fase (krachtstroom)
- Gas: meestal 1-fase, doordat alleen de oven op elektra wordt aangesloten.
Twijfel je? Raadpleeg dan altijd de handleiding en technische tekening van het fornuis, geüpload bij het product in onze webshop. Of kijk eens op: https://steel-cucine.com/nl/product-handleidingen.
Kom je er niet uit? Mail ons dan gerust op info@jones-jansen.nl
- Inductie: vaak 3-fase (krachtstroom)
- Gas: meestal 1-fase, doordat alleen de oven op elektra wordt aangesloten.
Twijfel je? Raadpleeg dan altijd de handleiding en technische tekening van het fornuis, geüpload bij het product in onze webshop. Of kijk eens op: https://steel-cucine.com/nl/product-handleidingen.
Kom je er niet uit? Mail ons dan gerust op info@jones-jansen.nl
Zijn Steel Cucine fornuizen makkelijk schoon te maken?
Ja, want veel modellen hebben: Ja, veel modellen hebben:
- Geëmailleerde ovenruimte
- Katalytische reiniging (bij inductie modellen)
- Uitneembare onderdelen
- Geëmailleerde ovenruimte
- Katalytische reiniging (bij inductie modellen)
- Uitneembare onderdelen
Hoeveel kookzones hebben Steel Cucine fornuizen?
- 4 zones → kleinere modellen
- 5 zones → standaard 90/100 cm
- 7 zones → grote 120 cm fornuizen
- 5 zones → standaard 90/100 cm
- 7 zones → grote 120 cm fornuizen
Waar staat Steel Cucine om bekend?
- Uniek en exclusief Italiaans design en vakmanschap
- Professionele kwaliteit voor thuisgebruik
- Luxe uitstraling + customization
- 5 jaar garantie bij Jones & Jansen als premium dealer van Steel Cucine.
- Professionele kwaliteit voor thuisgebruik
- Luxe uitstraling + customization
- 5 jaar garantie bij Jones & Jansen als premium dealer van Steel Cucine.